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VIANDE EN MUSCLE
| Désignation | Calibre | Origine | |
|---|---|---|---|
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Carré de porc détalonné avec os Relais d'Or Ref : 937198 |
2.8 kg environ |
France -VPF |
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Carré de porc détalonné avec os Ref : 939688 |
3 kg environ |
France |
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Carré de porcelet détalonné Ref : 937965 |
1.75 kg environ |
Espagne |
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Echine de porc désossée Ref : 476301 |
2.3/2.9 kg environ |
France (VPF) |
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Entrecôte Ref : 936918 |
3 kg + environ |
Allemagne |
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Filet mignon de porc Relais d'Or Ref : 935620 |
350/500 g environ |
France - VPF |
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Filet mignon de porc Ref : 939689 |
350/500 g environ |
France |
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Gigot d'agneau crosse raccourcie Ref : 478802 |
1.7/2,4 Kg |
Nouvelle-Zélande |
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Jarret arrière d'agneau (souris) Ref : 899138 |
300/500 g |
Nouvelle-Zélande |
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Paleron de boeuf Ref : 938413 |
2,5 kg environ |
Union Européenne |
