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VIANDES
| Désignation | Calibre | Origine | |
|---|---|---|---|
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Assortiment de boeuf pour bourguignon coupé main Ref : 872101 |
70/90 g |
Union Européenne |
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Carré de porc détalonné avec os Relais d'Or Ref : 937198 |
2.8 kg environ |
France -VPF |
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Carré de porcelet détalonné Ref : 937965 |
1.75 kg environ |
Espagne |
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Côte de boeuf maturée Ref : 939146 |
500 g environ |
Allemagne |
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Côte de veau épaisse Ref : 937528 |
320 g +/- 20 g |
France |
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Demi tête de veau avec langue Ref : 936829 |
1.5/2.5 kg environ |
Origine des viandes : Union Européenne |
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Echine de porc désossée Ref : 476301 |
2.3/2.9 kg environ |
France (VPF) |
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Entrecôte Ref : 936918 |
3 kg + environ |
Allemagne |
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Filet de boeuf VBF Ref : 938415 |
3 kg + |
France |
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Filet mignon de porc Relais d'Or Ref : 935620 |
350/500 g environ |
France - VPF |
