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VIANDES
| Désignation | Calibre | Origine | |
|---|---|---|---|
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Hampe de boeuf du boucher VBF Relais d'Or Ref : 937426 |
160/180 g environ |
France |
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Langue de boeuf crue coupe suisse VBF Ref : 937306 |
1.5/2 kg environ |
France - VBF |
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Noix de joue de boeuf Ref : 483000 |
400/600 g |
Nouvelle- Zélande |
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Onglet PAD bûchette qualité Bayern Ref : 937522 |
700/900 g environ |
Allemagne (Bayern Qualité) |
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Rognons de boeuf en dés Ref : 482900 |
30 g |
Union Européenne |
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Noix de joue de porc Relais d'Or Ref : 937348 |
100 g environ |
France -VPF |
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Demi tête de veau avec langue Ref : 936829 |
1.5/2.5 kg environ |
Origine des viandes : Union Européenne |
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Foie de veau coupé main Ref : 937055 |
180/220 g |
Union Européenne |
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Foie de veau tranché Ref : 481900 |
130/150 g |
Union Européenne |
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Ris de veau Ref : 899108 |
25/60 g environ |
Nouvelle-Zélande |
