Fiche produit
Dénomination commerciale
Sauté de cerf
Référence produit
935897
Description produit
Composition commerciale
Morceaux coupés main dans l'épaule, le collier ou la poitrine (<15 %).
Viande dégraissée, sans nerfs, sans peau, sans tendons, sans esquilles, sans os.
Gibier sauvage.
Bloc sous vide de 2,5 kg.
Calibre
40/60 g
Origine du produit
Origine ou FAO
Union Européenne
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
. Décongélation 12h en froid positif.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 5 ou 10 kg
2 ou 4 sous vides par carton
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