Fiche produit
Dénomination commerciale
Rôti de boeuf cuit
Référence produit
936518
Marque
Description produit
Composition commerciale
Préparation à 96 % de viande bovine (origine UE) assaisonnée et cuite.
Jus de cuisson : 12 % maximum.
Sous vide.
Calibre
2.250 kg
Origine du produit
Origine ou FAO
UE Transformé en France
Conservation du produit
Température de conservation
0°C/+3°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Trancher et servir chaud accompagner de sauce ou froid en assiette anglaise ou pour buffet campagnard
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 3 pièces soit 6.750 kg environ
étiquette légale avec poids net sur le carton
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