Fiche produit
Dénomination commerciale
Poitrine de porc fumée crue n° 1 1/2 pièce
Référence produit
937290
Description produit
Composition commerciale
Produit saumuré puis étuvé et fumé (porc origine France).
Calibre
1.8 kg environ
Origine du produit
Origine ou FAO
France
Conservation du produit
Température de conservation
0 à+4°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
. Utilisations multiples => grillades, élaboration de lardons, dans une pôelée pour apporter du goût..
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 9 kg environ
(5 sous vide par carton)
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