Fiche produit
Dénomination commerciale
Paupiette de saumon
Référence produit
308714
Marque
Description produit
Composition commerciale
Enveloppe de saumon et saumon sauvage du Pacifique reconstituée entourant une mousseline à base de poisson et de protéines de soja.
Farce 60 % et enveloppe 40 %.
39,8 % de saumons.
Calibre
125 g environ
Origine du produit
Origine ou FAO
Transformé en France
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire 20 minutes au four à 140°C.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 5 kg soit 40 pièces environ
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