Fiche produit

Dénomination commerciale

Noix de Saint-Jacques sauvages du Canada 10/20 pièces/Lb sans corail Clearwater MSC

Référence produit

938650

Marque

Description produit

Composition commerciale

Placopecten magellanicus. Appendice noir enlevé, absence de brisures, de résidus de coquilles et de sable. IQF.

Calibre

10/20 pce/lb

Origine du produit

Origine ou FAO

Pêchées en FAO 21 - Atlantique Nord-Ouest

Conservation du produit

Température de conservation

-18°C

Conseils d'utilisation

Conseils de mise en oeuvre

Snackez le produit côté noix à la plancha 2 minutes et retournez-le côté coquille, versez la sauce, pour terminer la cuisson lentement.

Données logistiques

Conditionnement

Carton de 8 kg