Fiche produit
Dénomination commerciale
Noix de joue de porc
Référence produit
937733
Description produit
Composition commerciale
Noix de joue de porc entière dégraissée et parée.
Sous vide par 1 kg env.
Calibre
80/120 g environ
Origine du produit
Origine ou FAO
Union Européenne
Conservation du produit
Température de conservation
0°C - 3°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Privilegier une cuisson longue type bourguignon. Idéal pour réaliser un parmentier original : après cuisson effilocher la viande.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 4 kg envion
(4 sous vides par carton)
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