Fiche produit
Dénomination commerciale
Longe de thon Albacore saumurée
Référence produit
939381
Description produit
Composition commerciale
Thunnus albacares.
Longe de thon albacore, sans peau, sans ligne de sang, sans os, sans arêtes.
Produit réfrigéré, issu de matière première congelée.
Produit saumuré par injection (85 % de thon albacore).
Avec ingrédients naturels à propriété colorante et aromatisante.
Sous vide.
Calibre
2/5 kg
Origine du produit
Origine ou FAO
Pêché en FAO 71 Océan Pacifique
Pêché en FAO 51 Océan Indien
Pêché en FAO 21 Océan Atlantique
Conservation du produit
Température de conservation
entre 0 et 2°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
La consommation crue de ce produit n'est pas conseillée.
Produit déjà salé, ne pas ajouter de sel sans avoir préalablement goûté.
A consommer dans les 48 heures après ouverture de lemballage.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 3 kg env
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