Fiche produit
Dénomination commerciale
Foie gras de canard entier au piment d'Espelette
Référence produit
936198
Description produit
Composition commerciale
Foie gras de canard entier, mi-cuit (origine France) ponctué de 2 liserés rouges de piment d'Espelette AOP (0,6 %) et avec Armagnac.
Barquette plastique.
Calibre
500 g
Origine du produit
Origine ou FAO
France
Conservation du produit
Température de conservation
+2°C / +4°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Sortir le foie gras de la chambre froide 20 minutes avant le tranchage.
Servir à une température comprise entre +8°C et + 12°C. Ouvrir la barquette et démouler le produit. Trancher le produit à l'aide d'un couteau à lame fine préalablement trempé dans l?eau chaude ou d'une lyre.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 6 barquettes soit 3 kg
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