Fiche produit
Dénomination commerciale
Foie gras de canard cru éveiné
Référence produit
937067
Description produit
Composition commerciale
Foie gras de canard gavé, déveiné, sous vide.
Calibre
400/700 g
Origine du produit
Origine ou FAO
Union Européenne (Bulgarie ou Hongrie)
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Décongeler le foie gras au réfrigérateur une nuit. Saler, poivrer et mettre dans une terrine. Faire cuire au four 30 min à 180/200°.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 5 kg ou 2,5 kg environ
9 ou 5 sous-vides par carton
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