Fiche produit
Dénomination commerciale
Filet de saumon sauvage Keta du Pacifique sans peau
Référence produit
411100
Description produit
Composition commerciale
Oncorhynchus keta.
Trim E, sans peau, ni arêtes, ni flanc, ni queue, dégraissé.
Présenté sous vide individuel étiqueté.
Calibre
600/900 g
Origine du produit
Origine ou FAO
Pêché en FAO 61 Océan Pacifique Nord Ouest
Pêché en FAO 67 Océan Pacifique Nord Est
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Décongélation 6 heures en froid positif. Cuisson vapeur ou poêlée.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 10 kg
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