Relais d'Or Miko
Glaces, Surgelés, Frais au service
des Professionnels de la Restauration
Bienvenue chez
Relais d'Or Miko
Caesaris consulibus redditis aegre ab his impetratum est summa tribunorum plebis contentione, recitarentur ut vero ex litteris ad.Caesaris consulibus redditis

Fiche produit

Dénomination commerciale
Cuisse de poulet jaune déjointée " Volailles de Chef "
Référence produit
939208
Marque
Cuisse de poulet jaune déjointée " Volailles de Chef "
Description produit
Composition commerciale
Cuisse de poulet jaune classe A, découpe anatomique sans partie de dos. Alimentation 100 % végétaux, minéraux et vitamines. 2 pièces par sous vide.
Calibre
180/200 g
Origine du produit
Origine ou FAO
FRANCE
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Décongeler en chambre froide pendant 12h. Produit devant être consommé cuit à coeur. Pour allier croustillant et moelleux, préférez saisir la cuisse de poulet à la poêle de façon à bien la caraméliser, et terminez sa cuisson au four à 90°C pendant une vingtaine de minutes. Vous pouvez aussi la mettre au four à 250°C pendant 10 minutes, et terminer la cuisson de la même manière, à basse température.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 10 sous-vide Soit 4 kg environ

Retourner à la page précédente

Aller sur notre site de commande en ligne pour accéder à l'ensemble de la gamme


LIENS UTILES