Fiche produit
Dénomination commerciale
Coquille Saint-Jacques cuisinée à la Bretonne 25 % noix
Référence produit
938481
Description produit
Composition commerciale
Creux calcaire garni d'une préparation aux noix de Saint Jacques (25 %) et au poisson (colin d'Alaska), cuisinées dans une sauce crémeuse aux champignons, vin blanc et aromates.
Calibre
120 g
Origine du produit
Origine ou FAO
Transformé en France
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Au four traditionnel (conseillé) :
Préchauffer le four 10 minutes à 210 °C (thermostat 7).
Déposer sur la plaque une feuille d'aluminium froissée et disposer les coquilles encore surgelées dessus, pour les caler.
Placer la plaque à mi-hauteur et cuire 20/25 minutes environ.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 20 pièces de 120g soit 2.4kg
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