Fiche produit
Dénomination commerciale
Carré de boeuf VBF en 1/2 pièce Léprem
Référence produit
939667
Marque
Description produit
Composition commerciale
Carré de boeuf 4 kg et +, coupé à 6 côtes, détalonné, semi-paré, sans dessus de côte.
Issu de de la filière française Léprem.
Maturation 10 jours minimum.
Coupé en 2 demi-pièces mises individuellement sous vide.
Calibre
4 kg et + en 1/2
Origine du produit
Origine ou FAO
France
Conservation du produit
Température de conservation
entre 0°C et +4°C
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 5 kg environ
(soit 2 demi carré par carton)
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