Fiche produit
Dénomination commerciale
Boeuf bourguignon
Référence produit
936841
Description produit
Composition commerciale
Morceaux de boeuf (49 %) marinés au vin rouge et aromates, passés au four, mijotés dans une sauce de vin rouge, agrémentée de lardons, champignons boutons, oignons grelots, carottes rondelles (viandes origine UE).
Calibre
2.400 kg
Origine du produit
Origine ou FAO
Transformé en France
Conservation du produit
Température de conservation
0/-4°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
A réchauffer 45 à 50 mn dans l'emballage :
- Au bain-marie : 45 à 50 mn dans une casserole d'eau frémissante.
- Au four vapeur : 45 à 50 mn à 85/90°C environ.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 2 poches soit 4.800 kg
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