Fiche produit
Dénomination commerciale
Blanquette de veau à l'ancienne
Référence produit
936839
Description produit
Composition commerciale
Morceaux de veau de 30 g environ (47 %, origine UE) mijotés dans une sauce crémeuse à base de fond de veau et agrémentée de petits champignons (9 %), oignons grelots et carottes.
Calibre
2.160 kg
Origine du produit
Origine ou FAO
Transformé en France
Conservation du produit
Température de conservation
0°C - 4°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
A réchauffer 40 à 45 ' dans l'emballage
au bain-marie
au four vapeur à 85/90 ° C
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 2 poches soit 4.320 kg
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