Relais d'Or Miko
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Caesaris consulibus redditis aegre ab his impetratum est summa tribunorum plebis contentione, recitarentur ut vero ex litteris ad.Caesaris consulibus redditis

Fiche produit

Dénomination commerciale
Bar entier vidé écaillé
Référence produit
937782
Bar entier vidé écaillé
Description produit
Composition commerciale
Dicentrachus labrax.
Calibre
300/400 g
Origine du produit
Origine ou FAO
Elevé en Turquie
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
Après décongélation 6 heures en froid positif, cuire rôti, poêlé, poché, grillé, à la plancha ou en croûte de sel. Astuce du chef : Incidez légèrement la peau du poisson avant de le griller, afin d'éviter que le poisson ne se rétracte. Le poisson étant présenté entier et vidé, préférez une cuisson de ce dernier dans son état naturel. En effet, une cuisson « sur l’arête » développera encore plus les arômes et les saveurs du poisson.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 5 kg

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LIENS UTILES