Fiche produit
Dénomination commerciale
Araignée de porc
Référence produit
939687
Description produit
Composition commerciale
Araignée de jambon de porc (origine France).
Prélevée sur l'oeil de l'os du quasi lors du déssossage du jambon.
IQF.
Calibre
100 g environ
Origine du produit
Origine ou FAO
France
Conservation du produit
Température de conservation
-18°C
Conseils d'utilisation
Conseils de mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur.
Cuisson rapide, à la plancha 3-4 min sur chaque face.
Bien faire caraméliser les morceaux de viande afin de faire ressortir le goût persillé présent dans le muscle.
Données logistiques
Conditionnement
Carton de 5 kg
(2 sachets par carton)
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